Coś na smaczek...

[Zołza;)]

Ja tam mieszam jogurt z mlekiem- tak pół na pół.

[Caro]

Spróbowałam koktailu z mlekiem i jagodami. Powiem szczerze: o fuj! Nie ma to jak jugurt naturalny Mleko jest jakieś dziwne, no chyba że ktoś lubie takie piankowe koktaile.

O kurcze ale zrobiłaś mi ochotę na taka jagodę z krzaczka. Nie wiem kiedy taka jadłam. mmm

[Caliente]

Spróbowałam koktailu z mlekiem i jagodami. Powiem szczerze: o fuj! Nie ma to jak jugurt naturalny Mleko jest jakieś dziwne, no chyba że ktoś lubie takie piankowe koktaile.

No raczej, że piankowe, a jakie? Koktajl ma być leciutki!

Mała Mi, a myślisz że problemem jest przepis na ciasto? Może po prostu weź większą blachę, albo zmniejsz proporcje, żeby ciasta było mniej? Albo trzymaj trochę krócej do "wyrośnięcia"?

[Skorpionica]

To ja wolę bardziej "zbite" z jogurtem Dwa dni podchodziłam do wypicia tego z mlekiem.

Przeszłam chyba samą siebie dzisiaj. Bardzo miałam ochotę na kanapkę z dżemem, a że nie było, to rozdziabałam widelcem jagody i posmarowałam mini kanapkę. Powiem Wam, że....lepsze jak dżem ze słoika

[Little Anne]

Mam takie 'przetworowe' pytanie.
Co można zrobić z czerwonego agrestu? W tym roku mam wysyp i nie wiem co mam z nim zrobić, a nie chcę, żeby się zmarnował.

[Caliente]

Sok, na przykład. Taki który potem się miesza z wodą.

[Little Anne]

Chodzi o to, że u mnie nikt nie pije takich soków i to jest największy problem.

[kazia]

Wino!
Wino agrestowe to napój bogów. No, chyba że rodzina bezalkoholowa, to dżem.

[Maleńka]

Wino!
Wino agrestowe to napój bogów. No, chyba że rodzina bezalkoholowa, to dżem.

kazia, kazia - jak ja się cieszę, że Cię tu widzę

[Little Anne]

Wino!
Wino agrestowe to napój bogów. No, chyba że rodzina bezalkoholowa, to dżem.

Myślę, że spróbuję obu opcji Dzięki

[Caliente]

Muszę się Wam pochwalić, jakkolwiek by to nie było nieładnie Jestem kulinarnym geniuszem, a już na pewno mistrzem koktajli <3
Robiłam ciasto z owocami i zostało mi trochę jeżyn. Przetarłam je przez sitko, żeby nie było pestek, dodałam jabłko, dwa banany, sok z brzoskwiń (tych z puszki, bo mi został z poprzedniego ciasta), trochę mleka i wszystko razem zmiksowałam. Palce lizać! I oczy też cieszy, bo ma piękny kolor

[Mintek]

Otóż niedawno posmakowały mi krewetki. Macie jakieś fajne przepisy (i łatwe, ŁATWE!!!! takie dla faceta) jak je przyrządzać?

[sysunia]

Mintku, co powiesz na makaron z krewetkami?

Potrzeba: makaron - najlepiej takie szersze wstążki; krewetki (ta średnie, tj. nie koktajlowe, ale też nie te żywe czy takie duuuże); masło, czosnek (dużo czosnku), sos ostrygowy, sos sojowy, świeża natka pietruszki, sól, pieprz, cukier, opcjonalnie: kieliszek wódki lub koniaku
Co do ilości - u mnie w domu zawsze robimy na oko, krewetek mniej więcej pół kilo...

Jak robimy:
Makaron gotujemy jak każą na opakowaniu. Na dużej patelni (bądź takim płytkim a szerokim rondlu) roztapiamy masło (w sporej ilości, to podstawa całego tego sos)u. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i szklimy. Dodajemy zamrożone (ale przepłukane) krewetki. Jak lód się stopi, dodajemy łyżkę sosu ostrygowego, parę kropel sosu sojowego, doprawiamy solą i pieprzem i odrobiną cukru. Po kilku minutach (krewetki są bardzo delikatne, więc nie trzeba, a wręcz nie powinno się smażyć ich zbyt długo), czyli właściwie pod koniec można opcjonalnie wykorzystać alkohol: mój tata zawsze dodaje kieliszek i podpala - jest to bardzo widowiskowe, bo na patelni bucha wtedy taki wielki ogień Dzięki temu krewetki fajnie przypiekają się z wierzchu i cukier/sos ostrygowy się karmelizuje. W każdym bądź razie, na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy dokładnie i dusimy jeszcze minutkę.
Podajemy z gorącym makaronem.
Smakuje naprawdę super

[Mintek]

Kurczę no.... fajne to ale mi chodziło o coś prostego, a tu jakieś podpalanie, karmelizowanie, szklenie - rzeczy kompletnie mi obce (jako laikowi kuchennemu). Miałem na myśli takie, że "wrzuć do gara krewetki z czymś tam, zamieszaj, zaczaruj i włala - można żreć" Ale dzięki tak czy owak. Może żonę uda mi się na taką potrawę namówić, bo jak na razie to krzywi się - "Znowu kupiłeś te swoje robaki"

[sysunia]

Mintku, karmelizowanie jest totalnie opcjonalne, u mnie robi to tylko tata, bo ja bym spaliła cały dom
Szklenie - po prostu wrzucasz czosnek na masło i podsmażasz chwilkę, ale nie za długo, żeby nie zbrązowiał Więc tak na dobrą sprawę, to całość sprowadza się do "podsmaż czosnek na maśle, wrzuć krewetki, dopraw solą, pieprzem, sosem ostrygowym i sojowym, dodaj natkę pietruszki, zamieszaj" i gotowe